Backhäuser

Benutzung der Backhäuser

Die Gemeinde Schöffengrund stellt die in den Ortsteilen vorhandenen Backhäuser als öffentliche Einrichtung zur allgemeinen Benutzung für die Einwohner Schöffengrunds bereit.

Standorte der Backhäuser Ansprechpartner für die Benutzung

Backhaus Schwalbach
Am Backhaus 2

Doris Uhl
Kleine Gasse 2
35641 Schöffengrund
Tel. 06445-7042   

Siehe auch www.backhausfest.com

Backhaus Laufdorf
Braunfelser Straße 2

Christel Gotthardt
Gartenweg 9
35641 Schöffengrund
Tel. 06445-5743

Backhaus Oberquembach
Usinger Straße 8

Kornelia Parma
Zum Steumel 28
35641 Schöffengrund
Tel. 06085-1269

Backhaus Oberwetz
Rheinfelser Straße 42

Brigitte Craß
Kirchberg 15
35641 Schöffengrund
Tel. 06445-364

Backhausordnung für die Benutzung

Beachten: Kein nasses Holz verbrennen, kein Holz mit Farbresten verwenden, kein Eichenholz verwenden, keine Eisenkratzer und Schaber verwenden, keine nassen Lappen beim Auswischen verwenden (die Nässe lässt die Platten durch den Temperaturschock reißen), das Gebäude ist in einem sauberen Zustand zu verlassen.

Anheizen: Züge aufziehen, Türe öffnen, Holz ins vordere Drittel einlegen, anzünden, Feuer anbrennen lassen, Glut im Ofen verteilen, Schieber und Türe schließen, ca. 15 bis 20 Minuten warten, Asche mit einer Holzkratze aus dem Ofen entfernen, mit einem angefeuchteten Lappen (nicht nass) den Ofen säubern, Brot oder Kuchen einschiessen.

Hinweis: Um Brot zu backen muss der Ofen ganz heiß sein ca. 280 bis 330 Grad. Um Kuchen zu backen etwas weniger heizen ca. 220 bis 270 Grad.


Bei der Zuwiderhandlung gegen die Backhausordnung wird der Benutzer von der Benutzung des Backhauses ausgeschlossen.